鮒ずし
琵琶湖産の天然ニゴロブナと近江米を約一年漬け込み、乳酸発酵させた鮒寿司です。厳選した材料と家伝の製法で手間と時間をかけた鮒寿司です。
老漬（オイヅケ）は、一年漬けた通常の鮒寿司を再度ご飯を入れ替え、さらに一年以上漬け込んだものです。
鮒ずし
老漬
湖魚の熟れ寿司
鮒以外の琵琶湖の魚を使用した熟れ寿司です。
鮒寿司に比べ、漬ける期間が短いため、初めて熟れ寿司を食べる方にも食べやすい品となります。
あゆ宝来漬
もろこずし
各種佃煮
湖国を彩る淡海の幸を関西風佃煮に炊いております。伝承の技が生かされた品々をご賞味下さいませ。
小鮎あめ煮
小鮎から煮
えび豆
姫えび甘煮
ごりあめ煮
もろこ照煮
お茶漬けうなぎ
子持ち大鮎山椒
詰め合わせ・地酒セット
佃煮箱入り詰合わせ
各種佃煮を詰合せております。
大津絵佃煮詰合せ
各種佃煮を滋賀県大津の伝統工芸品「大津絵」が描かれた化粧箱で包装しております。
地酒セット
滋賀県大津市の酒蔵・平井商店と弊店の商品を組み合わせたセット商品となります。
※地酒のみでの販売は行っておりません。
